Cortes
pescado

En este curso de cortes de pescado, nos mostrarán cómo manipular los diferentes pescados y alguna de sus preparaciones en una sesión de dos horas, donde nos enseñarán todos los secretos de los diferentes pescados a tratar. Ya no dependerás más de que tu pescadería no trate el género como a ti te gusta.
Aprenderás a cocinar:
  • Merluza, salmón, lubina, bacalao
  • Salmón marinado
  • Ceviche de lubina
  • Cogote ondarresa

 

Nivel

Básico

Duración

2h-2,5h

¿Quién imparte el curso?

Jurgi Arejita. Ondori Botxo

Precio
50 euros

Sin eventos

febrero, 2023