Curso de
En este curso de cocina de aprovechamiento de dos horas aprximadas de duración, nuestro chef nos encaminará hacia el desperdicio 0, mediante la organización a la hora de cocinar y el aprovechamiento del género que vayamos a tratar. Aprende a optimizar recursos en el curso de cocina de aprovechamiento.
En esta sesión de dos horas, aprenderemos sobre:
- Aprovechamiento de materia prima.
- Aprovechamiento de sobras cocinadas.
- Gestión de tiempos y recursos.
Nivel
Básico
Duración
2h-2,5h
¿Quién imparte el curso?
Jurgi Arejita. Ondori Botxo
Precio
42 euros
Sin eventos
abril, 2024