Curso de
cocina de aprovechamiento

En este curso de cocina de aprovechamiento de dos horas aprximadas de duración, nuestro chef nos encaminará hacia el desperdicio 0, mediante la organización a la hora de cocinar y el aprovechamiento del género que vayamos a tratar. Aprende a optimizar recursos en el curso de cocina de aprovechamiento.
En esta sesión de dos horas, aprenderemos sobre:
  • Aprovechamiento de materia prima.
  • Aprovechamiento de sobras cocinadas.
  • Gestión de tiempos y recursos.

Nivel

Básico

Duración

2h-2,5h

¿Quién imparte el curso?

Jurgi Arejita. Ondori Botxo

Precio
42 euros

Sin eventos

febrero, 2023