En los cursos de cocina japonesa, nos acercaremos a la gastronomía japonesa. Esta ha ido evolucionando a lo largo de la historia: hasta la edad media muy influenciada por la cocina china y en la edad moderna por la rotura de su tradicional aislamiento. Muy influenciada por la estacionalidad y siempre acompañada por el arroz blanco. En estos cursos de cocina japonesa, trataremos dos de sus platos más conocidos internacionalmente.
Aprenderás a cocinar:
- Gyozas de pollo (aderezadas con aceite de sésamo, tallos de bamboo, soja y verduras variadas)
- Tiger roll ( Futomaki tempurizado, relleno de salmón, aguacate y queso crema)
Nivel
Básico
Duración
2h-2,5h
¿Quién imparte el curso?
Jurgi Arejita. Ondori Botxo
Precio
42 euros
abril, 2024