Cursos de cocina
pinchos de Navidad

Todos los años lo mismo y no se te ocurren ideas frescas: ven a nuestros cursos de cocina Pinchos de Navidad y triunfarás en las reuniones navideñas. Sin gastar demasiado en la cesta de la compra, sorprenderás a propios y extraños con una selección de pinchos de nuestro chef. Por la temática, se trata de un curso estacional, que solo programamos cuando se acercan las fechas navideñas.
Aprenderás a cocinar:

 

  • Tartar de salmón, tártara y huevas de tobiko.
  • Espuma de foie, torrija de frutos rojos y sal de naranja.
  • Vasito de crema trufada de boniato y piruletas de pulpo.
  • Pudin de rape y kimtxi con emulsión de lima.
  • Royal de hongos con crema de coliflor ahumada y semillas.

 

Nivel

Básico

Duración

2h-2,5h

¿Quién imparte el curso?

Jurgi Arejita. Ondori Botxo

Precio
55 euros

Sin eventos

febrero, 2024