Cursos de cocina
Todos los años lo mismo y no se te ocurren ideas frescas: ven a nuestros cursos de cocina Pinchos de Navidad y triunfarás en las reuniones navideñas. Sin gastar demasiado en la cesta de la compra, sorprenderás a propios y extraños con una selección de pinchos de nuestro chef. Por la temática, se trata de un curso estacional, que solo programamos cuando se acercan las fechas navideñas.
Aprenderás a cocinar:
- Tartar de salmón, tártara y huevas de tobiko.
- Espuma de foie, torrija de frutos rojos y sal de naranja.
- Vasito de crema trufada de boniato y piruletas de pulpo.
- Pudin de rape y kimtxi con emulsión de lima.
- Royal de hongos con crema de coliflor ahumada y semillas.
Nivel
Básico
Duración
2h-2,5h
¿Quién imparte el curso?
Jurgi Arejita. Ondori Botxo
Precio
55 euros
Sin eventos
abril, 2024