Cata Bodegas Itsasmendi
Garikoitz Rios, Director Técnico de Bodegas Itsasmendi, Gari para los amigos, se encargará de mostrarnos algunos de los txakolis que elaboran en las diferentes parcelas que tienen, y de explicarnos la evolución tan brutal que ha tenido este vino tan nuestro con el paso de los años. Representando a una de las bodegas de txakoli más importantes de Bizkaia, Gari hará que esta cata sea un puro disfrute, acompañando cada txakoli con un pintxo elaborado por el chef y gerente de Ondori Botxo, Jurgi Arejita.
Probaremos:
- 4 txakolis.
- 4 pintxos.