CURSO INTENSIVO DE COCINA JUNIOR. DE 12 A 16 AÑOS.SEMANA SANTA 2026
Este curso está dirigido a jóvenes de 12 a 16 años. Se trata de un curso de iniciación a la cocina de mercado. Constará de una parte teórica para conocer las características de los alimentos con los que trabajaremos y de una parte práctica dónde los jóvenes cocinarán las elaboraciones. El curso tiene lugar de Martes a Viernes (3h/día).
Hablaremos de los diferentes tipos de carne, pescado, legumbres…, valores nutricionales de cada ingrediente, como reconocer y comprar buen producto, técnicas de corte y cocción, etc. Haremos Cocinas del mundo!! Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocinan varias recetas por sesión con el tipo de ingrediente con el que estemos trabajando, llevándose a casa 1 ración de cada una de las recetas que hayamos preparado.
Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestr@ chef, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento y práctica de forma intensiva, mientras nos lo pasamos bien y aprendemos a cocinar recetas sanas, sabrosas y elaboradas.
Recetas que realizarán
- Albondigas de pollo con salsa jardinera.
- Rollitos de carne de cerdo con salsa de curry.
- pizza y calzone.
- Brownie de chocolate blanco con coulis de mango.
(pueden variar según mercado)
Las recetas concretas que cocinaremos serán diferentes en cada sesión y pueden variar ligeramente según mercado. ¡Pero nada de tortilla, varitas de pescado o pasta con salsa de tomate! Entre los platos previstos en nuestro recetario hay preparaciones muy sabrosas y de cocina de la buena. Por ejemplo: Cazuela Melosa de fideos con costilla , Pasta fresca elaborada a mano, Burguers artesanas, Tacos, Sushi o Yakisoba casero, Merluza en salsa verde de almendras, Dahl de lentejas, Curry de pollo,risottos… sin olvidar postres como carrot cake, panacotta de vainilla y naranja, bizcochos y muchos más.
Precio
125 EUROS (Los 4 días)
Nota: En Miribilla tienes un PARKING PÚBLICO OTA. Por solo 2,40€ puedes dejarlo toda la mañana o toda la tarde. Ver en Google Maps