EL ARTE DE RECIBIR A LOS AMIGOS: QUESO
En este taller aprenderás como presentar y acompañar los quesos en una tabla. Prepararemos chutneys, mermeladas, crackers y verduras encurtidas.
Por último cataremos los quesos y los maridaremos con los acompañamientos elaborados.
Elaboraremos las siguientes recetas:
- Chutney de melocotón.
- Chutney de pera.
- Mermelada de tomate.
- Crackers de pimiento de expeleta, de avena, de centeno…
- Verduras encurtidas.
- Pan de frutos secos.
Quesos a presentar:
- Queso de pasta mohosa.
- Rulo de cabra.
- Queso azul.
- Quesos de pasta estirada.
- Queso de pasta prensada
El producto, la receta, el delantal y el vino durante el cocinado lo ponemos nosotros, tu sólo tienes que traer ganas de cocinar y…¡algún tupper para llevarte tu ración!