Descripción
Nuestro menú “mina Malaespera” es el siguiente:
Aperitivo:
.- Tartar de atún
Entrantes:
.- Micuit de foie casero en cerveza Guinness y puré de manzana
.- Rollitos de falda guisada con salsa de coco y cilantro
.- Fideua de chipirones con salsa negra y ali-oli de manzana
Segundo:
.- Rodaballo asado con salsa de sidra y patata panadera
o
.- Solomillo de ternera con patata puente nuevo y salsa de hongos
Postre:
.- Torrija de brioche con crema inglesa de café
Mínimo 25 personas.
Incluye cocinero que os prepara los menús en el momento, dejando las preparaciones en la mesa cocina y vosotros os lo servís. Durante ese tiempo el acceso a cocina está restringido.
El servicio de camareros es de 30€/h por camarero.
Se abonará un 30% del importe 21 días antes del evento.
7 días antes de la fecha del evento y con la confirmación del número de
asistentes se abonará el resto del servicio contratado.
Importes no re-embolsables pasadas las fechas indicadas.
IVA incluido